オカワカメとえのきのスープ
ニコニコ笑顔
作り方
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1
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おかわかめはさっと洗ってざるにとる。
えのきは長さを半分に切り、根の方は適当な束に分ける。
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2
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湯を沸かし鶏がらスープの素とダシダを入れる。
えのきを入れてひと煮立ちさせる。
オカワカメを入れひと混ぜして火をとめる。
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3
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器に盛りゴマをふる。
お好みでごま油をひとたらししても美味しいです。
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コツ・ポイント
おかわかめはすぐに火が通るので、火を止めてから入れてもいいくらいです。
このレシピの生い立ち
おかわかめを栽培しており、どんどん収穫できるので色んな食べ方で楽しもうと思い出来たレシピです。
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ニコニコ笑顔
