蕪や大根の葉の手作りふりかけ♪常備食にも
★ころころ★
作り方
-
-
1
-
蕪の葉は流水で洗い水気を切ってみじん切りにする。
-
-
-
2
-
フライパンに胡麻油を入れ挽き肉をある程度火が通るまで炒める。
-
-
-
3
-
大根の茎の部分も入れ、１分くらいしたら葉の部分も入れしんなりするまで炒める。
-
-
-
4
-
★の調味料を入れ、汁気がなくなるまで炒める。
-
-
-
5
-
汁気がなくなってきたら、鰹節、胡麻も入れ混ぜ合わせてできあがり♪
-
-
-
6
-
水分は飛ばしてくださいね♪
-
コツ・ポイント
子供やお年寄りには炒め時間長めのほうが食べやすいです♪
薄めなので、調整してくださいね(^^)
混ぜご飯にしても♪
胡麻、鰹節好きさんは多めに入れてください♪
薄めなので、調整してくださいね(^^)
混ぜご飯にしても♪
胡麻、鰹節好きさんは多めに入れてください♪
このレシピの生い立ち
おいしい蕪や大根の葉をみんなが食べやすいようにと考えました(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
★ころころ★
