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エリンギとスナップえんどうの中華風卵炒め

エリンギとスナップえんどうの中華風卵炒めの画像

Description

余った野菜で簡単に一品！豆板醤の辛味が食欲をそそります^ ^

材料 （2人分）

スナップえんどう
10〜15本
エリンギ
2本
玉子
4個
 
ごま油
適量
すりおろしにんにく(チューブ)
小さじ1
豆板醤
小さじ1/2
鶏ガラスープの素(顆粒)
小さじ1
醤油
小さじ1〜2

作り方

  1. 1

    スナップえんどうは筋を取り、半分にカット、エリンギもそれらと同じ大きさ位にカット
    玉子は溶いておく

  2. 2

    フライパンにごま油とにんにくと豆板醤を入れてから中火にかけ、香りが出てきたら具材を入れ炒める

  3. 3

    だいたい火が通ったら鶏ガラスープの素と醤油を入れて、玉子を入れて少し炒めたら完成！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

余った野菜でチャチャっと晩ごはんを作りたくて
レシピID : 6222951 公開日 : 20/05/13 更新日 : 20/05/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年5月17日
初れぽ
写真
のんきーたいむ
たまごを炒めすぎましたが、優しくて美味しかったです。スナップえんどうのレシピが増えました。
#たまご #エリンギ #スナップえんどう
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( )
クックおまちこ
エリンギとスナップえんどうの中華風卵炒め
by クックおまちこ