卵白消費 チュイール
Description
卵白消費用 チュイール
(自分用覚書)
(自分用覚書)
aya526cook
材料
（約16枚）
作り方
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1
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★バターはレンジで(600wで30-40秒程)溶かしておく。
★薄力粉、グラニュー糖、塩は一緒のボウルで合わせ量りok
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2
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薄力粉、グラニュー糖、塩を混ぜ合わせておく。
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3
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②に卵白を入れて、ホイッパーなどで混ぜる。(泡立てなど無し)
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4
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クッキングシートなどを敷いて、薄く伸ばす(厚さ違いはそのまま焼き上がるので均すほうがいい)
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5
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180℃でオーブン 8-13分。
(オーブンによって強かったりするので5分後には焼き色を見ておく方が無難)
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6
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(その他トッピング)
ごまやアーモンドスライスを入れる場合は、③に混ぜ合わせてから、薄く伸ばして並べる。
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7
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8
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私はこの位の焼き目がすき。
→下のシートが見えないくらい、ちょっと厚めに伸ばす。
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9
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10
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全体焼き目
→下のシートがうっすら見えるように。
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コツ・ポイント
オーブンに入れてからが勝負(笑)
焦げやすいー
美味しいけど。
焦げやすいー
美味しいけど。
このレシピの生い立ち
卵白消費したくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
aya526cook
