鶏手羽元とピーマンの揚げ炒め
Description
実家の味
材料
(4人分)
作り方
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1
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ビニール袋に酒大さじ2と醤油大さじ2、鶏手羽元を入れて揉み込み、20分程浸けて下味を付ける。
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2
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鶏手羽元を出して、ボウルにあけ、片栗粉をまぶす。
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3
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160度の油で鶏手羽元を4~5分揚げる。
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4
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ピーマンを洗って半分に切り、横に1cm幅に切る。
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5
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フライパンに油を引いて、ピーマンが柔らかくなるまで中火で炒める。
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6
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鶏手羽元を加えて混ぜ、酒大さじ2と砂糖小さじ1、醤油大さじ1.5入れたらアルコールが飛ぶまで炒める。
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コツ・ポイント
特になし
このレシピの生い立ち
母から教わりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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