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カリーノケールの葉っぱをちぎって茎は斜めに薄めに切って洗ってザルに上げておく。
じゃがいもは皮を剥き細切りにして水にさらす。しばらくしたら、水からあげる。
スパムも細切りにしたら、フライパンに油を引かずに炒める。
スパムが焼けてきたら、水をきったじゃがいもを入れる。
じゃがいもに火が通ったら、カリーノケールを入れサッと炒める。
味付けはクレイジーソルトだけで〇スパムがしょっぱいので、控えめにクレソルを振った方が良い!
味見をして、盛り付けましょー☆