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抹茶クリーム

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Description

ホワイトチョコ入でビターだけどクリーミーな抹茶クリームです

材料 （6号ホールケーキ）

○生クリーム
200cc
○砂糖
大さじ1〜2
◇牛乳
大さじ2
◇ホワイトチョコレート
50g
◇抹茶
大さじ1

作り方

  1. 1

    ○の材料
    生クリームと砂糖をボールに入れて泡立てる

  2. 2

    ◇の材料
    耐熱容器に牛乳を入れてレンジ強30秒程温める
    細かくしたホワイトチョコを入れてしばらくおいて余熱でとかす

  3. 3

    抹茶を振るい入れてチョコとよく合わせる

  4. 4

    1.で泡立てた○生クリームと◇抹茶チョコと混ぜ合わせる

  5. 5

    デコレーションする時は、冷蔵庫で30分程冷やしてから仕上げると良い

コツ・ポイント

ひと手間ですが、抹茶は茶こし等で振るって合わせると混ざり良いです

このレシピの生い立ち

抹茶好きの娘のバースデーケーキ用に考えました
レシピID : 6225718 公開日 : 20/05/14 更新日 : 20/05/14

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