スキレットで鶏の塩麹焼き

鶏肉は食べやすい大きさに切り、●と合わせてビニール袋へ入れてよく揉み、20分位そのまま漬け込む

スキレットを熱し、油を入れて漬け込んだ鶏肉を焼く。※火は中火で片面ずつシッカリと

鶏肉に火が通ったら、◎を入れ(好きな野菜類)、蓋をして5分程蒸し焼きにする。