切り干し大根の洋風マリネ*の画像

Description

切り干し大根を洋風にさっぱりと!酸味と歯応えがクセになります♪

材料 (2人分)

お好きな野菜
適量
コンソメ顆粒
小さじ1/2
砂糖
小さじ1.5
大さじ2

作り方

  1. 1

    切り干し大根は水で戻し、ギュッと水気を絞る。お好きな野菜も食べやすい大きさに切る。今回はパプリカを使用しました!

  2. 2

    ポリ袋に①を入れ、コンソメ顆粒、砂糖、お酢を入れ、揉み込む。
    冷蔵庫で15分以上冷やしたら完成♪

コツ・ポイント

少しのコンソメを加えて酢の物をマイルドに!甘めが好きな方は砂糖を増やしてください★

このレシピの生い立ち

洋風の日に切り干し大根で1品作りたくて☆ 洋風マリネを切り干し大根で応用してみました☆
レシピID : 6226861 公開日 : 20/05/15 更新日 : 20/05/15

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