卵なし★濃厚チョコアイスクリーム★レンジ

Name: 卵なし★濃厚チョコアイスクリーム★レンジ
Ingredients: 牛乳 500cc; ハチミツ 大さじ3; ココア(バンホーテン使用) 大さじ2; ゼラチン+水 5g+大さじ2; ラムレーズン(あれば) 大さじ2

Description

冷やすまでたった5分

混ぜるだけ簡単

レンジだけで火を使わないので
小学生でも出来ます♪

元外交官夫人のレシピ

材料

牛乳

500cc

ハチミツ

大さじ3

ココア(バンホーテン使用)

大さじ2

ゼラチン+水

5g+大さじ2

ラムレーズン(あれば)

大さじ2

作り方

1

水にゼラチンをふやかしておく
10分経ったらレンジで30秒

ボウルに牛乳とハチミツを入れ、レンジで3分
2

少量の牛乳を取り出し、ココアパウダーと混ぜ合わせる
ココアが溶けたら、牛乳のボウルに戻す
ゼラチンを加えて混ぜる
3

ココアをバットに流す

冷めるまで保冷剤の上で待機

冷凍庫で凍らす
4

固まりだしたら、スプーンでかき混ぜる

1時間ごとにかき混ぜて、空気を入れると滑らかになる
5

溶けやすいので、器を冷やしてください
自家製ラムレーズンとクルミを入れました
入れなくても美味しいです

コツ・ポイント

ラムレーズンは自家製です
なくても大丈夫です

作って2～3時間が食べ頃です
1日経つとかたくなります
その場合は、少し常温に置いてから混ぜてください

このレシピの生い立ち

冷えてないゼリーを、早く冷やそうとして冷凍庫へ入れたら、カチコチではない不思議な食感に？

もう少しゼラチンを減らしたら、アイスクリームになりそうだと思ったのがレシピの生い立ちです

レシピID : 6227165 公開日 : 20/05/30 更新日 : 20/06/03

このレシピの作者

元外交官夫人のレシピ

クックパッドアンバサダー
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
・23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載　
・TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品
・アジアン粥ダイエット企画

20年キッチン開設
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53

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