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行者ニンニクを洗って軽く水気をきります。
肉を並べ、そこに行者ニンニクを4本ぐらいのせます。
グルグルまき、塩胡椒をふります。
フライパンにサラダ油をしき中火で焼いていきます。
これぐらいの焼き目が全体についたらホイルにまき、グリルで7分焼きます。
焼き上がったら食べやすいサイズに、切ります。
次にタマネギポン酢を作ります。
タマネギを細かくみじん切りにします。
肉を焼いたフライパンで軽く炒めます。
炒めたタマネギとポン酢をまぜて完成です。
それぞれ、器に盛ったら完成です。