付け合わせ☆粉吹き芋
おが氏
作り方
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1
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じゃがいもは皮をむき、一口大に切って茹でる
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2
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柔らかくなったら蓋をずらしてしっかりお湯をきり、オリーブオイルを回しかけ、塩もぱらり。
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3
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火にかけながら、かるく混ぜ合わせる。完成！
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コツ・ポイント
一口大にきることで早く火もとおり、まぜたときにちょっと崩れた感じがまた美味しいです(^^)
このレシピの生い立ち
試しにオリーブオイルを入れてみたら風味もよくしっとり美味しかったのでレシピ残しました
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