あさりの酒蒸しの画像

Description

シンプルな酒蒸しです。

材料 (1食分)

200g
作り方参照

作り方

  1. 1

    砂抜きしたあさりをフライパンに放り込む。

  2. 2

    あさりが1/3くらい浸かる程度に酒を入れる。

  3. 3

    中火で沸かして、沸いたらフタをして2分加熱する。

  4. 4

    フタを開けてあさりが開いていたら完成。お好みでねぎをちらしてどうぞ。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ボンゴレ用に買ったあさりの砂抜きがひと段落したら、達成感も相まってどうしても食べたくなりました。
レシピID : 6228254 公開日 : 20/05/15 更新日 : 20/05/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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クック26PAK7☆
ねぎも一緒に酒蒸しに。小ぶりなあさりでしたが美味しくできました
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makinotti
料理初心者の私にはとても分かりやすく、簡単に美味しくできました。
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みっくママ
あさりの旨味がダイレクトに味わえて美味しい☆シンプル大好きです♬