ミートボールの簡単チーズクリームソース
チャムコ85
作り方
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1
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ミートボールはお好みのものを用意して下さい。
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2
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油を熱したフライパンに薄切りにした玉ねぎとミートボールを入れ、玉ねぎが柔らかくなるまで炒めます。
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3
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炒まったら玉ねぎ目掛けて小麦粉を振ります。小麦粉を玉ねぎに絡めるように炒めます。
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4
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水を少しずつ入れ、小麦粉を溶かすように混ぜます。コンソメとキノコを入れます。
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5
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牛乳を入れ、トロミが程よくなったら仕上げにチーズをちぎって入れて溶かします。
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6
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彩りに茹でたブロッコリーを合わせました。
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コツ・ポイント
作り置き出来るミートボール用に簡単なソース作りました。生クリームを使わず、手軽な素材で作れるようにしました。トロミ用の小麦粉がダマになったら取り除いても大丈夫です^ ^
このレシピの生い立ち
トマト煮や照り焼きなどもお忙しいですがクリーム煮のミートボールも相性が良いと思います。少しアレンジしてチーズも加えたらお忙しく仕上がりました。
チャムコ85
