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【作りおき】ナスの蒲焼き風

【作りおき】ナスの蒲焼き風の画像

Description

ナスの季節となりました！冷蔵庫で3日くらいもちます.作りたての温かいのも美味しい！ご飯が進みます

材料

ナス
中3本
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1
酒
大さじ1
ごま油
大さじ2くらい
お好みで白ごま
好きなだけ

作り方

  1. 1

    写真

    ナスを乱切りにしてフライパンに入れすぐに油を絡ませる

  2. 2

    中火で軽く炒める

  3. 3

    調味料を入れて水分が飛ぶまで炒め合わせて完成

  4. 4

    写真

    仕上げにお好みで白ごまをパラパラ

コツ・ポイント

ナスは切ってから時間がたつと変色しちゃうのですぐに油でコーティングしましょう！

このレシピの生い立ち

ナスを買い込みすぎたので...
レシピID : 6230047 公開日 : 20/05/16 更新日 : 20/05/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2023年8月11日
写真
yaobikuni
常備菜にぴったり。
#朝ごはんにおすすめ
2020年6月17日
写真
＊Nakoko＊
簡単で美味しくてお気に入りになりました！ 常備決定です♪
2020年5月28日
初れぽ
写真
mnh3
すごく好みの味でした！簡単で美味しいのでまた作らせていただきます(*'▽'*)ありがとうございます！
#ナスの蒲焼き風
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とめごろうっ
【作りおき】ナスの蒲焼き風
by とめごろうっ