(カタルーニャ風)アリオリと魚の香草焼き

(アリオリソース)　
マヨネーズは玉になりやすいので(お湯)で溶いておくとやりやすいです。　全ての材料を混ぜて完成。

(白身魚)は食べやすいサイズにカット
フライにも出来る感じに仕込んでおくと
冷凍保存にも◎。
小麦粉→水→パン粉を付ける

(香草)ハーブをまぶします。
タイムがおすすめですが
ローズマリー等のハーブも◎ですよ。

魚が焼けたら　フライパンに余っている油を利用して
飾りの(温野菜)を作ります。
マッシュルームや豆類などを白ワインを使用

盛り付けたら完成です✨