サクッと☆絶品とんかつ
しあわせな日常
作り方
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1
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食パンをおろしがねでおろしてパン粉を作る(食パンを冷凍してる方がやりやすい)パン粉買う必要ないよ♪
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2
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天ぷら粉を分量はかり、それに卵と水を入れて泡立て器で混ぜる
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3
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豚肉を包丁でたたき(写真のように)、表と裏に塩コショウをして肉に馴染ませる。5分くらいおく
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4
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油を10㎝程入れて180℃にあたためはじめる。豚肉を②の液につけて、①のパン粉をつける
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5
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きつね色になるまで揚げて、網の上で数分置いたら出来上がり♡サクッと気持ちいい音で切れますよ～
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コツ・ポイント
小麦粉、卵、パン粉とつけるのはちょっと面倒！天ぷら粉にして手間をはぶいたら美味しさもUP♡
パン粉を冷凍食パンにすることで、無駄な買い物もいらないので一石二鳥☆
トンカツソース(すりゴマ入・からし入)大根おろしポン酢、ペロリンソース等で是非
パン粉を冷凍食パンにすることで、無駄な買い物もいらないので一石二鳥☆
トンカツソース(すりゴマ入・からし入)大根おろしポン酢、ペロリンソース等で是非
このレシピの生い立ち
トンカツ食べたいのに、我が家にはパン粉も小麦粉も常備していない！家にあるものでやってみたら…こっちの方が美味しい♡面倒と思っていたトンカツも気軽に作れて幸せ♡
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