ホットクックで本格スパイスラムカレー！
Description
憧れのルー不使用スパイスカレー(しかも無水)が、ホットクックで簡単に出来ます！感激〜！！
higmai
材料
（4〜5人分）
300〜400g
2個
1本
1缶
にんにくすりおろし
大さじ1
生姜すりおろし
大さじ2
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★スパイスたち
クミンパウダー
大さじ1.5
大さじ1
花椒
大さじ1.5
チリパウダー
大さじ1
ターメリック
小さじ2
シナモンパウダー
大さじ1
胡椒
小さじ2
グリーンカルダモンパウダー
6粒分
クローブパウダー
3粒分
ローリエ
1枚
■
★味を見て調整
岩塩(ふつうの塩でも)
適量
はちみつ
適量
作り方
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1
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玉ねぎとセロリをみじん切りにし、鍋の中へ。
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2
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１の上に、トマト缶、ラム肉、生姜すりおろし＆ニンニクすりおろしの順に入れる。
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3
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★スパイス全てを２の上に入れる。
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4
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混ぜ技ユニットを取り付け、No.007チキンと野菜の無水カレーで調理開始！
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5
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終了したら、味を見てお好みで岩塩とはちみつを加えて「手動でつくる」でさらに30分ほど煮込む。
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6
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出来上がり〜！
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コツ・ポイント
ラム肉はしゃぶしゃぶ用を使ってます！ラム肉×クミン×花椒の組み合わせは最強！豚や鶏の場合は、花椒なくてもいいかもです。
このレシピの生い立ち
ステイホームで時間に余裕があったので、昔から憧れていたルー不使用スパイスカレーに挑戦しました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
