卵白が余ったときに!メレンゲクッキー

卵白が余ったときに!メレンゲクッキーの画像

Description

さくしゅわでとてもおいしいです!赤の着色料を少し入れるときれいなピンクになってとてもいいですよ!

材料 (約40個分)

1個
砂糖
40g

作り方

  1. 1

    ボウルに卵白を入れ泡立て器でちょっと泡立つくらいまで混ぜます

  2. 2

    そこに2、3回にわけ砂糖をいれ泡立て器を上に持ち上げたときに角ができるまで混ぜます

  3. 3

    シートに絞り、100℃ 1時間に設定してスタート! 絞り袋の口金はアルミホイルを分厚くし丸めたので代用できますよ!

  4. 4

    1時間たったらオーブンからだし常温になるまで冷ましたら完成!

コツ・ポイント

しっかり角が立つまで混ぜるのがポイントです!
※角が立たないときは、卵白を長い間常温でおいてしまったときや、器具に油、水がついていたり、卵が古かったときに起こります!

このレシピの生い立ち

自粛期間中暇なので作ってみました♪
レシピID : 6232690 公開日 : 20/05/17 更新日 : 20/05/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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aya27
卵白が余ったので作りました。サクサクで美味しかったです♪
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クック7GN0YF☆
簡単に作れてとても美味しかったです☺️やみつきになりました。
初れぽ
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kurikuri
簡単で美味しいです。