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エビ、ズッキーニ、シメジの焼きマリネ

エビ、ズッキーニ、シメジの焼きマリネの画像

Description

エビとズッキーニとシメジのマリネ

材料

エビ
適量
ズッキーニ
1/2本
シメジ
1/2株
オリーブオイル
大さじ2
すし酢
大さじ1
めんつゆ
小さじ1
黒胡椒
適量
バジル
適量

作り方

  1. 1

    オリーブオイル(大2)、すし酢(大1)、めんつゆ(小1)、黒コショウ、バジルをいれて混ぜ、マリネ液を作っておく

  2. 2

    ズッキーニとシメジをオリーブオイルで焼き、マリネ液に加えて混ぜる

  3. 3

    エビを焼いてマリネ液に加え、全体をよく混ぜ、あら熱をとったら冷蔵庫で冷やして完成

コツ・ポイント

・すし酢を使うと味付けが簡単
・ズッキーニ、シメジ、エビを別々に焼き、それぞれ適した加熱をしたほうが面倒だが美味しい

このレシピの生い立ち

おもいつき
レシピID : 6233932 公開日 : 20/05/17 更新日 : 20/05/17

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エビ、ズッキーニ、シメジの焼きマリネ
by ハムクック80