世界のソース(サルサメヒカーナ)

・玉ねぎ
臭みが気になる際は、刻んだあと水にさらしてください。(臭みが残ったほが美味しいです)
・パクチー
紫蘇などでアレンジしても、大丈夫です。
・セラーノ/青唐辛子
韓国産青唐辛子も代用できます。

※嫌いなものは入れなくて大丈夫です。

サルサメヒカーナはメキシコのお母さんの味、屋台の味でもある定番です。
家や店ごとに、塩加減・具材の細かさが違うので、初めからオリジナリティを持って作ってみて下さい！
ポイントはとにかくしっかりしおを入れる事。
入れ過ぎは苦くなるので注意。