☺簡単おつまみ♪サクサク紅しょうが天☺
hirokoh
作り方
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1
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紅しょうがはキッチンペーパーで包んで、軽く絞って汁気を取る。
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2
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紅しょうが・薄力粉・片栗粉を加えスプーンを使って全体的にまぶす。
料理酒を加え、ざっくりと混ぜる。
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3
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フライパンに１ｃｍの深さになる程度の揚げ油を入れて、中火にかけて３分待ち、１７０℃に温める。
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4
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揚げ油の中にカレースプーン１杯強ずつ分けて入れて、触らずに１分３０秒揚げる。
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5
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ひっくり返して１分揚げ、更に返して３０秒揚げたら完成♪
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コツ・ポイント
・コンビニやスーパーで売られている紅しょうが１袋がだいたい６０ｇです。
このレシピの生い立ち
紅しょうがが余っていたので、何かおつまみにピッタリな食べ方がしたくて考えました♪
YouTubeでレシピ動画始めました☆
【hirokohのおだいどこ】で検索
☺お料理ブログ☺
http://hirokoh.seesaa.net/
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