おかずかぼちゃプリン
作り方
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1
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電子レンジでタネとわたをのぞき、一口大に切ったかぼちゃを柔らかくします。
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2
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ボウルにたまごを溶きほぐします。そこに牛乳を加えて混ぜます。たまごは白味のかたまりが残らないようにしましょう。
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3
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かぼちゃが熱いうちに、柔らかくなったかぼちゃの身と皮をスプーンなどを使って分けます。
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4
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別のボウルにかぼちゃの身をいれてフォークの背などを使ってマッシュします。
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5
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マッシュしたかぼちゃとたまご液を混ぜ合わせます。
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6
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お味をつけます。はちみつ、粉チーズ、塩、こしょうを加え混ぜ、カップに注ぎます。
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7
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具をカップに入れます。お水をはったお皿にカップをのせ、ラップをして2~3分レンジにかけます。
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8
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爪楊枝をさして汁がでなければ出来上がりです。あつあつを召し上がれ。
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コツ・ポイント
たまご液をザルを使って漉すと滑らかな出来上がりです。牛乳に代えて豆乳にしたり、具はお好きなものを入れて作ってください。カップの大きさにレンジ時間は左右されます。ちょっと短めに時間設定をして。
このレシピの生い立ち
いつもとちょっと違った方法でかぼちゃを食べたかったので作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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