ピリ辛ナムル
レオパ独り暮らし
作り方
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1
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人参を細く切る。きゅうりは細く切って塩をかけておく
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2
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鍋にたっぷりお湯を沸かして人参を入れる。再度沸騰すればもやしを入れる。再度沸騰すればざるにあげる
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3
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冷ましてから絞る。きゅうりも絞る
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4
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全部混ぜて、ゴマ油、醤油、お酢、豆板醤を加えて混ぜ合わせて完成
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コツ・ポイント
いっぱい絞ったほうが水っぽくならずに美味しい。
チョットずつ味見して味を調整するほうが良い
チョットずつ味見して味を調整するほうが良い
このレシピの生い立ち
あるもので作り置き
レオパ独り暮らし
