超簡単ガナッシュの作り方！

Name: 超簡単ガナッシュの作り方！
Yield: マカロンに挟むなら20個分くらい
Ingredients: チョコレート 60g; 生クリーム（動物性） 50ml

Description

マカロンの間に挟んだら、そのまま固めてココアを振って生チョコにしてもOK！

60g

50ml

チョコはデリケートなので優しく扱う。
生クリームは、必ず動物性を使い、脂肪分は高ければ高いほど良い。

マカロンを使ったのでガナッシュを作りたくなった。

レシピID : 6238040 公開日 : 20/05/19 更新日 : 20/05/19

1件 (1人)

2021年2月14日

初れぽ

ガナッシュは色んなチョコでアレンジできますね。生クリームは私も40%以上のを使用します。今回は固めてコーティングしてみました。