電子レンジで♪簡単肉豆腐の画像

Description

HBCテレビ「今日ドキッ!」の料理コーナー「ごはんにしよう!」で紹介!
混ぜたらレンジでチンするだけ♪

材料 (2人分)

1丁
1/2本
春菊の茎
2、3本
A
醤油・みりん・酒
各大さじ1
砂糖
小さじ1
生姜
小さじ1
5g
七味唐辛子
少々

作り方

  1. 1

    豚バラ肉は半分に切り、木綿豆腐は4〜5cm角に切る。

  2. 2

    写真

    まいたけは手で裂き、長ネギと春菊の茎は斜め切りにする。

  3. 3

    写真

    耐熱ボウルにAを混ぜて豚バラ肉を入れて絡めるように混ぜる。

  4. 4

    写真

    残りの材料を入れてふんわりラップをかけて600Wで7分レンジ加熱する。

  5. 5

    3分ほど置き、味を染み込ませたら、お好みで七味唐辛子をふって完成。

コツ・ポイント

春菊の葉は、柿と春菊のサラダ(レシピあり)に使っていますが、肉豆腐に使ってもOK!

このレシピの生い立ち

鰹節のダシが効いていて、生姜で温まるレシピです♪
ボウルだけで手軽にできる肉豆腐ができました!

レシピ:管理栄養/フードコーディネーター
    りささん
レシピID : 6238593 公開日 : 20/05/19 更新日 : 20/05/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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クックQF7W50☆
火を使わず簡単でした!豚コマ、白菜、えのき、にんじんを使用。優しいお味です♡