電子レンジで♪簡単肉豆腐
作り方
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1
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豚バラ肉は半分に切り、木綿豆腐は4〜5cm角に切る。
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2
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まいたけは手で裂き、長ネギと春菊の茎は斜め切りにする。
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3
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耐熱ボウルにAを混ぜて豚バラ肉を入れて絡めるように混ぜる。
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4
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残りの材料を入れてふんわりラップをかけて600Wで7分レンジ加熱する。
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5
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3分ほど置き、味を染み込ませたら、お好みで七味唐辛子をふって完成。
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コツ・ポイント
春菊の葉は、柿と春菊のサラダ(レシピあり)に使っていますが、肉豆腐に使ってもOK!
このレシピの生い立ち
鰹節のダシが効いていて、生姜で温まるレシピです♪
ボウルだけで手軽にできる肉豆腐ができました!
レシピ:管理栄養/フードコーディネーター
りささん
ボウルだけで手軽にできる肉豆腐ができました!
レシピ:管理栄養/フードコーディネーター
りささん