【昆虫食】代替ミート③(ミルワーム)

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Description

YouTubeの昆虫料理チャンネル『バグズクッキング』で好評の代替ミートです

材料 (約2人分)

ミルワーム(スーパーワーム)
豆腐と同量程度
1丁
パン粉
豆腐と同量程度
1個
適量
胡椒
適量

作り方

  1. 1

    写真

    沸騰したお湯でミルワームを1~2分茹でます。

  2. 2

    写真

    フードプロセッサーに茹でたミルワーム、豆腐、パン粉、卵、塩、胡椒を入れます

    細かく挽く為にミルワームを最初に入れます。

  3. 3

    写真

    ミルワームは殻がしっかりしているので確認しながらよく挽きます。

  4. 4

    写真

    完成!

コツ・ポイント

ミルワーム(スーパーワーム)は、生、もしくは冷凍品を使用します。

冷凍品はコチラ
http://urx3.nu/TDw8


動画はコチラ
http://urx3.nu/Yo9N

このレシピの生い立ち

昆虫を使った料理を紹介する
YouTubeチャンネル『バグズクッキング』で紹介している昆虫を使用した代替ミートの作り方です。
3種類を分割で紹介していきます。
今回は③です。

動画はコチラ
http://urx3.nu/Yo9N
レシピID : 6238687 公開日 : 20/05/19 更新日 : 20/05/19

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