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芽ひじきは水で戻し、水気を切っておく。
かぼちゃは幅3センチ、厚さ5ミリくらいの扇形に切る。(お味噌汁に入れるかぼちゃくらいのイメージ)
2を耐熱容器に入れてふんわりラップをし、レンジ(600W)で2分(4人分目安)加熱する。
フライパンにごま油を中火で熱し、3のかぼちゃをいれて焼き目がつくまで焼く。
1のひじきと、調味料Aを入れて軽く水分が飛ぶまで炒める。(あまりまぜるとかぼちゃが崩れるので注意!)
いりゴマを入れ、さっと混ぜ合わせたら出来上がり!