甘さ控えめミックスナッツのキャラメリゼ♪
Description
以前「くるみの濃厚キャラメリゼ(ID:4893494)」を作りましたが、今回はミックスナッツで甘さ控えめに作りました。
材料
(作りやすい分量)
素煎ミックスナッツ(アーモンド・カシューナッツ・くるみ)
200g
★バター
40g
★砂糖(三温糖)
40g
★はちみつ
大さじ1+小さじ1
大さじ1+小さじ1
クッキングシ−ト
60cm長さ~
作り方
コツ・ポイント
2の工程で、キャラメルソースが少なくなり、キャラメル色に変わってからは、焦げ易いので手早く絡めながら、クッキングシ−トに移し、1粒ごとに離して冷ましてください。
このレシピの生い立ち
以前に、高級感のある「くるみの濃厚キャラメリゼ(ID:4893494)」の味が好きで作りましたが、ナッツの免疫力アップ、手軽な栄養補給として、ミックスナッツで甘さ控えめのキャラメリゼを考えました。暑い季節には保存容器で冷蔵保存がお勧めです。