揚げないシリーズ　ハーブソルトポークカツ

ポークカツ用の肉にハーブソルトをまぶして一晩、冷蔵庫保存しておきました。

ビニール袋にパン粉と適量のハーブソルトを入れ、シャカシャカふり混ぜます。
下味をつけたポークをビニール袋に入れ、衣つけ。

フライパンに炒め油を入れ、熱します。
肉を片面こんがり焼いたら返し、両面焼きます。
できあがり。

おまけ
朝食は銘々皿ですが、
お昼はバイキング風にして、それぞれ昼食のタイミングがずれる時にもストレスなしになりました。