あさりと菜の花のスープスパゲッティ
作り方
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1
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塩を加えた湯でスパゲッティを茹で上げる。
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2
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鍋にあさりと、和風ソース、固形コンソメ、水を入れ火にかける。
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3
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貝が開いたら生クリームと①を加え、塩、砂糖、胡椒で味を調える。
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4
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皿に盛り付け、さっと茹でた菜の花をのせて。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
Couleur 1号 10頁より引用
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塩を加えた湯でスパゲッティを茹で上げる。
鍋にあさりと、和風ソース、固形コンソメ、水を入れ火にかける。
貝が開いたら生クリームと①を加え、塩、砂糖、胡椒で味を調える。
皿に盛り付け、さっと茹でた菜の花をのせて。