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ナスミート

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Description

材料２つの簡単なボリュームレシピです(*´꒳`*)
ご飯に乗せてもパンで食べても良きです♪
お弁当にも！

材料

ナス
1本
ひき肉
約200g
オリーブオイル（サラダ油でもOK）
約小さじ2
★ニンニクチューブ
約2cm
塩胡椒
適宜
ケチャップ
約大さじ1
ソース
約小さじ1
★チリパウダー
2〜3振り
★ナツメグ
2〜3振り
★ガラムマサラ
2〜3振り
■ ※補足※
■ ★の付いた調味料は無くてもOK

作り方

  1. 1

    ナスを洗って1㎝角の賽の目に切ったら軽く水にさらしてアクを抜きザルにあげる。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかける。

  3. 3

    ひき肉をほぐしながら炒める。
    色が変わってきたらお好みでニンニクチューブを入れて更に炒める。

  4. 4

    全体的にひき肉に火が通ったらナスをフライパンに入れてナスがしんなりするまで炒める。

  5. 5

    火を弱める。
    ソース、ケチャップを入れて全体になじませながら炒める。

  6. 6

    塩胡椒でお好みの味の濃さに整える。
    お好みでチリパウダー、ナツメグ、ガラムマサラを入れて全体になじませる。

  7. 7

    味が整ったら完成！

  8. 8

    写真は温玉を添えてタコライス風にしてみました(๑>◡<๑)

コツ・ポイント

ソースやケチャップを入れると焦げやすくなるので味付けのタイミングで火を弱めてください♡

このレシピの生い立ち

ナスが余ったのでこれを作ってみました。
レシピID : 6239625 公開日 : 20/05/19 更新日 : 20/05/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年9月7日
初れぽ
写真
ぶたぶた☆こぶた
にんじんも刻んで入れてみました(^^)野菜も摂れて、肉肉しい味で美味しいです♪パンにのせて、チーズと一緒に食べても美味しそう！
#なす美味い #にんじん消費 #ひき肉活用 #ひき肉絶品 #ひき肉で絶品 #ひき肉と茄子の絶品炒め #なすミート
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oRぶぅ子
ナスミート
by oRぶぅ子