キャベツとコンビーフのミルクスープ
細雪里
作り方
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1
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キャベツはざく切りにします。
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2
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お鍋にバターをひき、コンビーフをほぐし入れて炒め、キャベツを加え、更に炒めます。
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3
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キャベツがしんなりしてきたら牛乳を注ぎ、固形ブイヨンを入れてしばらく煮込みます。
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4
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五分くらいして固形ブイヨンが溶けていれば塩・こしょうを加えて調味してください。
器に盛って完成です。
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コツ・ポイント
難しいことはなにひとつありませんが、鍋に炒めたコンビーフがへばりつくことがあるので、牛乳を注ぐ際に全体をへらなどでこそげとる作業をした方がいいかもしれません……
このレシピの生い立ち
賞味期限が切れそうな牛乳をどうにかして終わらせたかったのです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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細雪里
