簡単!!漬けて焼くだけスペアリブ
Description
前の日からタレに漬けておくとさらに美味しくなります!!
材料
(2〜3人分)
5〜6本
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付け合わせのお野菜(お好みで)
1本
1個
きのこ類やコーンなど
適当
塩胡椒
少々
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タレ
すりおろしにんにく
小さじ1.5
すりおろし生姜
小さじ1.5
大さじ3
醤油
大さじ3
はちみつ
小さじ2
作り方
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1
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お肉は味が染み込みやすいように
フォークで適当に刺す
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2
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タレを全て合わせてビニールに入れ、
スペアリブもその中に入れてよく揉む。
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3
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1日冷蔵庫に入れる。(時間がない時は1時間〜大丈夫です。)
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4
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野菜大きすぎないくらいで乱切りにし、
フライパンで軽く塩胡椒で味付けをして熱を入れる。
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5
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お野菜とスペアリブをグリルに並べる。
漬けダレも出来る限りお野菜やスペアリブにかける。
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6
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210度で13分焼く。
一旦開けて、焼き色がいい感じについていたら
ひっくり返す。
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7
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さらに13分焼いて完成!!
ご家庭のグリルによって焼き時間は異なるので
調整をお願いいたします。
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8
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お皿に盛りつけて完成!!
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コツ・ポイント
漬け込む時間は長いほど美味しいです。
高温でサッと焼き上げることによって周りがパリっとします。
何にでも合うので、お野菜は本当に何でもいいです。
今回は人参、じゃがいも、さやえんどう、しめじ、えのき、ピーマン、コーンを使用しました。
高温でサッと焼き上げることによって周りがパリっとします。
何にでも合うので、お野菜は本当に何でもいいです。
今回は人参、じゃがいも、さやえんどう、しめじ、えのき、ピーマン、コーンを使用しました。
このレシピの生い立ち
簡単で美味しいスペアリブが食べたくて...!!