オクラの唐揚げ

オクラのヘタを切り落とし、よく洗って小麦粉にまぶし、余計な粉を叩いたら170-180度でカラッと揚げる。

揚がったら軽く塩をふり、削り節をパラパラかけて、塩を付けて食べます。

※オクラの毛は揚げちゃうので取って無いですが、気になるようでしたら塩で板ずりして取ってください。