空芯菜とアスパラと豚の味噌いため
Description
空芯菜はクセもなくどんな調理法でもいけそう。今回はしっかり味の味噌いため。ご飯を沢山食べれます。
ななしな
材料
（２人分。我が家では...）
作り方
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1
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空芯菜、アスパラを洗う。空芯菜は５センチくらいの長さ、アスパラはしたの固いところを取り、斜め切りで５センチくらいにきる。
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2
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調味料を全部合わせてよく溶かしておく。
豚は２～３センチの長さに切る。
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3
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熱したフライパンに豚をいれ軽く焦げ目がつくくらいいためる。（テフロンじゃない場合は分量外の油を引いてください。）
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4
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豚が焼けたらアスパラをいれ豚からでた油でつやが出てきたら、空芯菜を入れ全体が混ざるまで炒め、2の調味料を入れる。
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5
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調味料がふつふつし、全体がしんなりしたらできあがり。お弁当に入れるときは水溶き片栗粉でとろみをつけてください。
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コツ・ポイント
一緒にいためる野菜はアスパラでなくてもOKです。今回アスパラは下ゆではしていません。調味料は先にあわせてしっかりといておいてください。
このレシピの生い立ち
空芯菜をはじめて買ってどうやって食べようかと悩んで家にある豚の薄切りとアスパラとを一緒に味噌いためにしちゃえと思って。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ななしな
