簡単♪かぶとインゲンのバタぽんそぼろ炒め

簡単♪かぶとインゲンのバタぽんそぼろ炒めの画像

Description

鶏もも肉をそぼろにすることでジューシーな炒め物に♡バターとポン酢でご飯が進みます!

材料 (3〜4人分)

3個
大さじ1
サラダ油
大さじ1
ポン酢
大さじ3
バター
10g

作り方

  1. 1

    写真

    鶏もも肉はフードプロセッサーで攪拌する。

  2. 2

    カブは1cm弱の半月切りにする。厚切りベーコンは5mm幅程度に切る。モロッコインゲンは斜めに切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、攪拌した鶏もも肉を炒める。酒を加えてよくほぐしたらカブを加えてさらに炒める。

  4. 4

    写真

    ベーコン、モロッコインゲンを加えてポン酢を加えて炒める。カブに火が通るまでフタをして蒸し焼きにする。

  5. 5

    写真

    カブが柔らかくなったらバターを入れ、バターが溶けたら完成!

コツ・ポイント

★お好みですりおろした柚子皮を加えても美味しいです。
★作り置き→冷蔵3日間、冷凍保存可能

このレシピの生い立ち

かぶとモロッコインゲンを使った和食のおかずを作りたくて^^バターとポン酢がかぶによく合います。
レシピブログ毎日更新中♪アンナのキッチン in ドイツ http://ameblo.jp/anna-cooking
レシピID : 6242010 公開日 : 20/05/20 更新日 : 20/06/01

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