にんじんの葉とトマトのサラダ
Description
家庭菜園で収穫したにんじん。葉も美味しそうなのでサラダにしてみました！
白石さんちの食卓
材料
（3人分）
作り方
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1
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トマトは一口サイズに切り、分量外の塩をふり置き、水気を軽く切る。こうすることでトマトの味がギュっと濃縮され甘く感じるよ。
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2
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にんじんの葉をむしりとり、さっと茹でます。冷水にとり絞って食べやすい大きさに切ります。
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3
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ボウルにツナ缶と＊の調味料を入れて混ぜます。ツナ缶の油や汁は除いたほうが良いけど、お好みで。
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4
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ブラックオリーブを半分に切り、全ての材料と混ぜ合わせたら出来上がり！
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コツ・ポイント
シンプル薄味です。にんじんの葉の香りを楽しむことができます！色どりがイタリアン！冷蔵庫でよく冷やして。
このレシピの生い立ち
にんじんの葉ってイタリアンパセリみたいな香りなんです。なんでも応用できそうだなと、冷蔵庫にあるもので作ってみました！
白石さんちの食卓
