かわいい♡コロコロすあま♡
くまきちのキッチン
作り方
-
-
1
-
耐熱ボールに上新粉、片栗粉、砂糖、水を加え、よく混ぜます。
-
-
-
2
-
ラップをしてレンジ600w2分。
ボールが熱いので注意しながら取り出し、ヘラでムラの無いようによく混ぜます。
-
-
-
3
-
再度ラップをし、600w2分半。
-
-
-
4
-
餅をまな板に置き、ヘラで4つくらいに小分けにします。
-
-
-
5
-
順番に捏ねていき、(目安:一つ3分)
味見して弾力があれば丸めていき、片栗粉をつけ、余分な粉を落とす。
-
-
-
6
-
出来上がり！
-
コツ・ポイント
レンジ一回目の後、よく混ぜてムラを無くして下さい。
捏ねる面倒ですが、出来上がりはめちゃうまいです！
捏ねる面倒ですが、出来上がりはめちゃうまいです！
このレシピの生い立ち
上新粉でお団子を作っていたけど、食感が足りない。。
片栗粉を入れたら弾力がでるかな、と試したら美味しく出来ました。
片栗粉を入れたら弾力がでるかな、と試したら美味しく出来ました。
くまきちのキッチン
