小腹満たしに◎ロイヤルミルクティー
ほくほくゆりこ
作り方
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1
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鍋に牛乳とティーパックを入れて中火にかける。※鉄製だとこびり付くので、テフロンかミルクパンが◎
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2
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ふつふつし始めたら火を弱め、沸騰する直前で火を止める。蓋をして3分蒸らす。
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3
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シナモンシュガーを加える。
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4
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カップに移し、蜂蜜をたらして完成。
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コツ・ポイント
牛乳は沸点が低いので、すぐ吹きこぼれます。目を離さないでください！蜂蜜の量はお好みで調整してください(^O^)おやつ変わりなので、ちょっと多めでもバチは当たらないかと思います笑
このレシピの生い立ち
冬の夜の小腹満たし＆暖をとるために何度も作りました。紅茶専門喫茶のマスターから、「安い茶葉でも3分蒸らすと旨みが出る」と教わったので、きちんと蒸らすようにしてします( ´﹀` )
ほくほくゆりこ
