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フライパンに油を大さじ1くらい入れ混ぜた生卵を炒める。油と卵をよく混ぜて炒り卵にする。
卵を一旦とりだす
油を大さじ1入れ、中火で小松菜とメンマを入れ炒める。
小松菜がしんなりしたら卵をフライパンに入れまぜる。
まざったらお好みでこしょうをふってできあがり!