【万能調味料】練り味噌

煮詰まってくると跳ねます。めちゃくちゃ熱いです。
火傷に注意してください。

また、焦げ付きかないように常にかき混ぜてください。

八丁味噌が使い切れないのでそのままでも美味しい練り味噌にしてみました。
今度は練り味噌の消費に頭を悩ませています。