やみつき!キャベツと塩辛のパスタの画像

Description

開店当初から人気NO.1!
リピ率高いパスタ!

材料 (1人分)

80〜100g
オリーブオイル
適量
にんにく
1片
お好み
バター(チューブ)
2〜3cm
白ワイン
小さじ1くらい

作り方

  1. 1

    パスタを茹でる。

  2. 2

    茹でてる間にフライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて火にかける。

  3. 3

    にんにくが動いてきたらキャベツを入れる。

  4. 4

    キャベツが炒まったら白ワインを入れて炒める。

  5. 5

    パスタが茹で上がったらお湯をしっかり切って塩辛、バターを入れて塩辛に火が入るまで炒めて出来上がり。

コツ・ポイント

白ワインを入れたら強火でアルコールを飛ばすこと。
塩辛はお好きな物で大丈夫!
味付けがほとんど塩辛のみなのでお好みで入れて下さい。

このレシピの生い立ち

自分用のメモとして。
お客様からレシピ教えてほしいとのリクエストがあったので。
レシピID : 6245641 公開日 : 20/05/22 更新日 : 23/11/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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Mihen
余ってしまった酒盗 どうしようかと思っていましたが、パスタに使ってみたら美味しい!もっとキャベツを入れればよかったな
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okamelove
賞味期限近い塩辛を一気に投入~ お酒が進む美味しさでした(≧▽≦)
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たまゴン♪
塩辛をかじると旨味がギュッと出て美味しかったです。キャベツを小さく切り過ぎてしまい、モヤシと椎茸でカサ増ししちゃいました。
初れぽ
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Sato様
塩辛が余ったのでトライ。コクがあってすごくおいしいです!