色んな味のディアマンクッキー
reena_075
作り方
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1
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基本的にはシンプルなクッキーと作り方は同じです✨
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2
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バターは常温にしておき､指で押してへこむくらいまで溶かしておく。
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3
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バターと砂糖をなめらかになるまでゴムベラで混ぜ合わせる。
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4
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卵黄を加えて更に混ぜる。
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5
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薄力粉(ココアパウダーと抹茶もこの時一緒に)をふるって､少しまとまるまで(写真くらい)ゴムベラで混ぜる。
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6
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手でひとつにまとめて､それぞれ生地を半分に分ける(これは抹茶は2つに分けてません)
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7
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それぞれお好みでチョコチップやアーモンドダイスを混ぜて､全部が同じ太さになるように整える。
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8
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しっかりと固まるまで冷凍庫に入れておく。
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9
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固まったら､グラニュー糖をしっかり､満遍なくまぶしていく。(オーブンを170度に温める)
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10
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好きな厚さに切って､クッキングシートを敷いた天板に並べる。
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11
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170度に温めたオーブンで10～13分程焼いたら完成✨
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コツ・ポイント
表面にグラニュー糖が付きにくい時は､卵白か水を軽く塗ってから付けるといいです✨
このレシピの生い立ち
簡単にたくさんの種類を作りたいと思いって作ってみました。
reena_075
