超濃厚ベイクドチーズケーキ♪
Description
材料を順番に入れ混ぜて焼くだけ！ポイントは、はちみつと粉チーズ♡簡単だから子供と一緒に作れます！
しょこたん♡♡
材料
（15センチ（5号））
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【土台】
市販のクッキー
65g
溶かしバター
40g
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【チーズケーキ】
210g
100g
グラニュー糖
50g
1こ
2こ
10g
15g
レモン汁
20-25g
はちみつ
20g
15g
20g
作り方
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1
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【土台】市販のクッキーを袋に入れて棒で叩いて粉々に砕く。細かくなったらボールに出して溶かしバターを加えてゴムベラで混ぜる
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2
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型に1を引き詰めて、マグカップなど底が平らのもので上から押し固め、冷蔵庫で冷やす。★クッキングシートは型に敷かないでおく
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3
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【チーズケーキ】材料の上から記載されている順番にひとつずつ加えその都度よーく混ぜる。ハンドミキサーなど使ってもOK！
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4
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★ポイント★クリームチーズ、サワークリームは常温にして柔らかくしておくと混ぜやすいです。
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5
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★ポイント★はちみつやレモン汁を入れる時は少しずつ味見をしながら好みの味にするのをオススメします！
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6
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土台を冷蔵庫から取り出して、型に流し入れる。ゴムベラで表面を綺麗に整えると仕上がりが綺麗に焼けますよ♪
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7
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150度に余熱したオーブンで45分焼く。少し焼き色が付くと美味しそうに見えます。
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8
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常温に冷めたら冷蔵庫でしっかり冷やす。完全に冷えたら型に沿ってナイフを入れ一周し、型から丁寧に取り出して完成♪
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コツ・ポイント
はちみつを入れることでコクのある甘さになるのでオススメです。ヨーグルトはほんの気持ちの酸味のアクセント。ダマにならないようによく混ぜて次の材料を入れるのが滑らかケーキになるポイントです！側面の焼き色をつけたいのでシートはなしで焼いてね！
このレシピの生い立ち
お店で売っているような側面までしっかり焼き色がついたベイクドチーズケーキが作りたくて♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
しょこたん♡♡
