ゴーヤとベーコンのチャンプルー
ｃｈｕｒａｈａｎａ
作り方
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1
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ゴーヤは縦半分に切り、ワタを取り薄切りに。
ベーコンも食べやすい大きさに切る。
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2
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油 (ごま油でも)でベーコンを炒めたら
ゴーヤも入れて更に炒め、塩・こしょう・だしの素で味付けする。
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3
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溶き卵を回しかけて軽く混ぜ合わせながら、ふんわり火を通す。
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4
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最後に、かつお節を混ぜ合わせる。
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コツ・ポイント
ベーコンの塩分もあるので塩加減に気をつける。
ゴーヤは炒め過ぎない。
ゴーヤは炒め過ぎない。
このレシピの生い立ち
ポークがなくベーコンで代用。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ｃｈｕｒａｈａｎａ
