ご飯がススム★韓国風肉じゃが
作り方
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1
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じゃがいもを食べやすい大きさに切る。
ニラ、牛肉を2cm幅くらいに切る。
ニンニク、生姜をみじん切りにする。
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2
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フライパンに油とニンニク、生姜を入れて香りが出始めたら牛肉を入れて炒める。牛肉にある程度火が通ったらじゃがいもを入れる。
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3
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じゃがいもが浸るくらいの水と★を入れ、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。柔らかくなり、水分が飛んできたらニラを入れる。
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4
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ニラを入れ全体を混ぜ、水分が無くなったら完成。
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コツ・ポイント
水分がなくなるまでしっかりと飛ばすこと。
500ml〜くらい入れても最後には飛びます。
500ml〜くらい入れても最後には飛びます。
このレシピの生い立ち
給食で食べたあの味を再現したくて。