焼かないオレオのレモンチーズケーキ

焼かないオレオのレモンチーズケーキ

Description

レモンの程よい酸味とオレオの食感が楽しいレア
チーズケーキです。

材料 (15㌢型1個分)

オレオ
1.5箱(27枚)
バター
40g
クリームチーズ
200g
砂糖
40g
大さじ2

作り方

1

写真

オレオ10枚をクリームがついたままビニール袋に入れて麺棒などで叩いて潰しレンジで40秒チンしたバターを入れてよく揉む。

2

写真

①をラップを敷いた型の底にスプーンの背で押しつけるように敷き詰め、冷蔵庫で冷やしておく。

3

写真

常温にしたクリームチーズに砂糖を入れよく混ぜる。

4

写真

生クリームを8分だてくらいに泡立て、③に3回に分けて混ぜ、レモン汁をさらに混ぜる。最後にオレオ8枚を割り入れて混ぜる。

5

冷やしておいたボトムの上に④を流し込み、上から数回トントン落として空気を抜く。

6

表面にオレオを割りながらトッピングする。冷蔵庫で冷やし固めたら出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

さっぱりとしたチーズケーキが食べたくて。
レシピID : 6249486 公開日 : 20/05/23 更新日 : 20/06/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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写真

オレオを混ぜる時に細かくし過ぎて色が悪くなったけど美味でした

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First tsukurepo mark
写真

初めて作りました。美味しく出来ました。

クックE6UVVJ☆