健康志向☆オクラと豆腐のねばねば和え☆
あさぎ＋
作り方
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1
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オクラのへたとがくの部分を包丁で取り、粗塩で揉み込み産毛を落とします。
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2
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熱湯で10秒程度茹で、すぐに冷水で冷やす。
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3
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ボールに水気を絞った豆腐を入れ、オクラを輪切りにして入れる
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4
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鰹節とだし醤油を入れ、スプーンなどで豆腐を崩しながら混ぜたら完成！
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コツ・ポイント
オクラは塩の上で転がして髭をとらないとした感触が悪いので注意！
このレシピの生い立ち
高血圧、血糖値対策のために、家族でいただきました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
あさぎ＋
