スペアリブのパイナップル煮

しんどい時は、この作り方。丁寧にするなら油抜きします。作り置きなら冷えたら脂が固まるのですくい取って下さい。片栗入れない方が取りやすいです。圧力鍋を使うと15分でした。パイナップルを入れなければマーマレード増やして下さい。

母のマーマレードだけのスペアリブが大好物で、残ったパイナップルとかを使いたくて試してみました。